Usaha Franchise Roti Bakar

Tetapi pada umumnya, tidak semudah itu untuk menciptakan kemasan dan kantong plastik dan produk yang mampu diterima oleh pasar.
Berdasarkan fakta yang ada, Urusan seperti ini seringkali ditemukan oleh para usahawan, misalnya seperti usaha kecil dan menengah (UKM).

Nah, dalam menghadapi kompetisi pasar yang ada, para pemain bisnis snack mau tak mau wajib memerlukan inovasi dan kreativitas yang unik, guna untuk menampilkan produk makanan ringan mereka secara berbeda dari produk yang lainnya.
Bisnis kemasan dan kantong plastik adalah satu dari sekian banyak sarana yang bagus untuk dapat membantu mengenalkan industri wisata secara luas.

Karena dengan tampilan sebuah produk yang kreatif dan mengidentitaskan suatu daerah, maka secara tidak langsung kita dapat ikut mempromosikan keunikan dan keaneka beragaman Indonesia.

Misalnya dengan cara menciptakan suatu inovasi ukuran, jenis, dan desain kemasan dan kantong plastik produk yang jauh lebih menarik.
Solusi dari masalah inilah yang terlintas dalam pikiran kami untuk membangun inovasi baru dalam bisnis packaging.
Ramesia menyediakan berbagai macam mesin yang mengolah makanan dan kemasan dan kantong plastiknya. Sehingga akan lebih efektif dalam proses produksinya.

Dengan menggunakan mesin kemasan dan kantong plastik dari Ramesia Mesin, maka hasil kemasan dan kantong plastik yang dihasilkan tentu akan begitu bermutu tinggi dan cepat dalam masa pembuatannya.

Bersamaan dengan hal itu berdasarkan fakta lapangan yang ada, industri kemasan dan kantong plastik terus-menerus berkembang, mengikuti minat para konsumen.Sebuah merk dagang yang dikemas menggunakan packaging yang menarik dan praktis, sudah tidak diragukan lagi dapat memikat minat para pelanggan.

Menggunakan sedikit sentuhan seni dan kemampuan untuk memperkirakan potensi pasar, sudah banyak pemain di bisnis kemasan dan kantong plastik yang mampu meraih omset yang menggiurkan.

Pasalnya, suatu kemasan dan kantong plastik gak cuma memiliki fungsi untuk kemasan dan kantong plastik atau wadah makanan saja.
Tetapi packaging juga bisa memberikan nilai tambah dari segi higienitas. Serta, menjadi salah satu alasan untuk mendapatkan perhatian konsumen untuk mencobanya.
Begitu juga halnya yang terjadi pada industri makanan.

Baca juga  Peluang Bisnis Mie Rebus yang Cukup Hot
Selain bisa melindungi barang yang dikemas, kemasan dan kantong plastik juga wajib unik dan menarik dalam hal warna, gambar, tulisan, dan materi yang digunakan.
Banyak industri makanan dan minuman yang sudah mempertimbangkan pentingnya kemasan dan kantong plastik pada produk yang mereka pasarkan.
Karena menarik atau tidaknya sebuah merk dagang, sudah bisa ditentukan dari kemasan dan kantong plastiknya.
Untuk itu, desain kemasan dan kantong plastik makanan harus memiliki sifat inovatif dan kreatif, serta mempermudah para konsumen, baik itu ketika membawanya maupun ketika mau mengkonsumsinya.

Karena saat ini para pelanggan lebih mendahulukan nilai praktis atau tidaknya produk tersebut.
Disamping itu, dari sekian banyak faktor yang ada, diantaranya ada beberapa unsur pokok juga loh yang bisa membantu mendongkrak harga jual suatu produk, yakni warna kemasan dan kantong plastik.

Menggunakan warna packaging yang cerah dan unik tentu jadi komponen lain yang harus diperhatikan.
Penggunaan warna yang tepat pada kemasan dan kantong plastik produk pastinya akan membuat kemasan dan kantong plastik tersebut terkesan lebih mencolok dari segi pewarnaannya.

Hasil dari bagaimana pewarnaan yang tepat, pastinya akan sebanding dengan hasil akhir dari warna kemasan dan kantong plastik tersebut.
Nah, hal ini pula yang akan lebih memberi kesan elegan dan berkualitas tinggi pada kemasan dan kantong plastik produk yang nantinya akan dipasarkan.

Lebih-lebih kalau bisa ditambahkan sedikit informasi yang padat dan jelas mengenai produk yang ada didalamnya.
Misalnya seperti informasi tentang komposisi, tanggal kadaluwarsa, keterangan spesifik mengenai produk tersebut, dan tempat dimana diproduksinya.

Selain bisa memudahkan para pemasar untuk memperbesar rantai distribusi. Informasi itulah yang juga tentunya akan sangat berguna untuk para pelanggan mengenai petunjuk pemakaian dan manfaat produknya.

Penting juga nih, bagi pemain bisnis makanan untuk mencantumkan data legalitas dari lembaga pemerintahan yang berwenang.
Contoh untuk bisnis makanan, maka lembaga yang terkait diantaranya adalah Dinas Kesehatan atau Badan Pengawas Obat dan Makanan.

Sumber : https://ramesia.com/bisnis-makanan-ringan-khas-indonesia/
https://ramesia.com

Bisnis Makanan Ringan Khas Indonesia

Bisnis makanan ringan khas Indonesia dapat menjadi sebagai bisnis yang pas untuk Anda kelola. Bisnis makanan ringan khas Indonesia menjadi salah satu jenis makanan yang banyak menyebar di setiap wilayah Indonesia. Dan masih banyak orang yang ingin menjalankan bisnis ini.

Bisnis makanan ringan khas Indonesia menjadi bisnis yang sangat prospektif ke depannya. Karena bisnis makanan ringan khas Indonesia banyak dikonsumsi masyarakat ketika sedang beristirahat, menonton tv, begadang, menonton bioskop, belajar atau saat melakukan aktivitas lainnya.

Namun, jika Anda hanya melihat tanpa adanya tindakan dalam bidang ini memang akan belum meyakinkan. Untuk itu Anda harus mencoba dan menjalankan usaha tersebut sebagai salah satu usaha Anda.

Sebetulnya dengan menggeluti bisnis bisnis makanan ringan khas Indonesia akan membuat Anda maju dan berkembang sebab keuntungan yang bisa diperoleh lumayan besar. Bahkan, jika Anda pintar mendesain jenis bisnis makanan ringan khas Indonesia Anda, secara tidak langsung usaha Anda akan cepat maju dan sukses.

Oleh sebab itu menjadikan bisnis makanan ringan khas Indonesia sebagai bisnis Anda adalah pilihan yang bijak.

Selain itu, usaha bisnis makanan ringan khas Indonesia merupakan bisnis berskala rumah tangga yang memiliki prospek sangat bagus hingga saat ini dan di masa depan.

Penawaran pasar untuk bisnis makanan ringan khas Indonesia terus mengalir dan meningkat. Hal itu dikarenakan para penikmat makanan camilan bukan hanya anak kecil saja, tetapi menarik banyak orang diantanyanya pemuda, dewasa hingga orang tua.

Untuk itu tidak heran apabila para pebisnis makanan yang secara umum disajikan untuk selingan ketika hendak melakukan kegiatan ini tak jarang mengalami kebanjiran pembeli.

Apalagi dilihat banyaknya jenis bisnis makanan ringan khas Indonesia di Indonesia yang dijual dengan jumlah harga yang bervariasi, menjadikan peluang usaha bisnis makanan ringan khas Indonesia ini semakin terbuka lebar bagi Anda yang baru akan memulai usaha ini.

Bagi Anda yang tertarik dengan peluang usaha bisnis makanan ringan khas Indonesia, sebaiknya membuat perencanaan dan persiapan yang matang misalnya melakukan berbagai riset dan menganalisa pasar untuk mengetahui bisnis makanan ringan khas Indonesia apa yang memiliki permintaan pasar lumayan tinggi tetapi produsennya sedikit.

Baca juga  Cara Analisa Bisnis Es Cream

Kiat Sukses Seorang Perintis dalam Mengelola Usaha Bisnis Makanan Ringan Khas Indonesia

Usaha bisnis makanan ringan khas Indonesia memerlukan ketekunan dan manajemen yang baik. Kebanyakan pengusaha bisnis makanan ringan khas Indonesia yang sukses merupakan pengusaha yang telah lama bergelut dibidang ini dan sudah mempunyai pembeli tetap, ditambah lagi bisnis makanan ringan khas Indonesia yang dipasarkan sangat inovatif dan memiliki rasa yang sedap sebab kunci utama bagi para perintis usaha bisnis makanan ringan khas Indonesia ialah kreatif dan inovatif.

Ada banyak hal yang bisa memberikan dampak kesuksesan seorang perintis dalam usaha ini, diantaranya sebagai berikut:

Bisnis makanan ringan khas Indonesia yang Anda Jual Mempunyai Kualitas Bagus

Bisnis makanan ringan khas Indonesia yang akan dijual harus mempunyai kualitas yang baik, baik dari segi bahan baku yang dipakai, segi pengolahan maupun dari segi pengemasan.

Bahan dasar yang dipakai benar-benar higienis dan tak mengandung zat yang berbahaya. Cara pembuatannya pun harus sesuai aturan. Misal, olah bisnis makanan ringan khas Indonesia Anda dengan bahan baku yang sudah teruji dan diganti secara berkala. Kemudian wadahi bisnis makanan ringan khas Indonesia yang telah selesai digoreng dengan menggunakan kemasan yang bagus dan menarik.

Harus Mempunyai Bentuk Desain yang Memikat Dalam Produk Maupun Cara Pemasarannya

Pengusaha camilan yang sukses merupakan pebisnis yang selalu kreatif dalam menciptakan bisnis makanan ringan khas Indonesia agar tampil beda, sehingga membuat produk Anda lebih mudah ditemukan dan dapat dibedakan oleh para konsumen.

Oleh sebab itu tidak masalah jika produk yang dijual telah ada di disetiap tempat, asalkan produk yang Anda jual tersebut mempunyai perbedaan dengan bisnis makanan ringan khas Indonesia yang telah ada saat ini.

Ciptakan Relationship dengan Customer Untuk Menjaga Loyalitas Mereka

Berikan pelayanan yang ramah kepada customer dengan bijaksana, tidak peduli Anda kenal atau tidak dengan pembeli tersebut. Tinggalkan kesan yang mendalam pada pelanggan, sehingga membuat pelanggan dengan senang hati untuk berkunjung kembali.

Sumber : https://ramesia.com/bisnis-makanan-ringan-khas-indonesia/

https://ramesia.com

Tips Memulai Bisnis Daging Kambing

Di dalam dunia perekonomian, bisnis mempunyai ciri khas yakni sebagai berikut:

1. Mempunyai institusi kemasyarakat serta ekonomi.
2. Berhubungan erat dengan berbagai macam barang atau jasa yang memenuhi keperluan manusia.
3. Mencari keuntungan
4. Menentukan harga yang sesuai.
5. Akan ada peluang mendapati kerugian.

Ada sebagian ahli yang menyampaikan pendapatanya tentang bisnis, diantaranya adalah:

Musselman dan Hooper
Bisnis yaitu keseluruhan dari kegiatan yang diorganisir oleh orang yang tidak berkecimpung di dalam bidang industri serta perniagaan yang menyajikan barang dan jasa agar terpenuhi suatu kepentingan dalam perbaikan kualitas hidup.

Owen
Bisnis merupakan suatu perusahaan yang berhubungan erat dengan distribusi dan produksi barang-barang yang nantinya dijual ke pasaran ataupun memberikan harga yang sesuai pada setiap jasanya.

Hunt dan Urwick
Bisnis merupakan suatu bentuk dari aktifitas yang terutama bertujuan dalam memperoleh profit bagi yang mengusahakan atau yang berkepentingan di dalam terjadinya kegiatan tersebut.

Dari keempat para ahli ekonom diatas dapat disimpulkan bahwa arti bisnis ialah segala aktifitas atau bentuk aktifitas perdagangan barang atau jasa yang bertujuan untuk mencari atau memperoleh laba kepada pihak yang berusaha secara selalu masih memberikan keuntungan.

Oke, Selanjutnya setelah memahami definisi bisnis, potensi dan peluang bisnis, maka sudah saatnya untuk mengulas konsep bisnis yang memiliki prospek yang cerah.

Sejatinya ada banyak ide-ide bisnis yang mempunyai prospek cerah bila dilakukan di Indonesia, terutama bisnis olahan daging.

Kalau kita melihat pasar Indonesia, tentu ada banyak sekali peluang usaha daging yang bisa dijalankan oleh calon pebisnis yang menyukai bisnis daging. Masyarakat Indonesia sangat terkenal konsumtif dibandingkan negara lain, termasuk dalam hal makanan daging olahan.

Dan Indonesia terkenal dengan macam-macam olahan daging yang beragam dari penjuru , mulai dari daging kelinci hingga daging sapi.

Sumber : https://ramesia.com/bisnis-daging-kambing/
https://ramesia.com/

Cara Sukses Ketika Menggarap Bisnis Snack

Snack sering kali dimakan saat seseorang sudah merasa lapar sebelum jam makan tiba. Walaupun tak begitu mengenyangkan, snack dirasa cukup untuk mengganjal rasa lapar yang mengganggu, dan hanya bersifat beberapa saat saja.

Namun, snack juga sering dikonsumsi selagi merasa jenuh, menjadi teman saat menonton televisi, atau ketika ingin menyantap sesuatu yang nikmat. Dalam kata lain, snack pun bisa bermakna sebagai ragam santapan yang dapat dimakan kapan pun.

Bisnis Snack

Bisnis snack adalah salah satu jenis usaha yang sangat berpotensi. Tentu saja, hal tersebut dikarenakan hampir semua orang berminat dengan santapan ini. Mulai dari anak-anak sampai orang tua, baik untuk kudapan sehari-hari maupun untuk acara-acara tertentu.

Selain itu, hal lain yang membuat usaha snack ini semakin berpotensi yaitu karena bisnis snack termasuk jenis usaha kuliner yang dikenal sebagai usaha yang tak pernah mati. Kenapa seperti itu? Tentu saja hal itu disebabkan konsumen akan selalu mencarinya.

Walaupun sudah banyak perusahaan besar yang juga ikut serta bermain dalam bisnis snack, usaha snack tetap masih berpeluang dilakukan dalam skala kecil. Contohnya seperti memulai bisnis snack rumahan yang tak begitu membutuhkan modal yang besar.

Tips dan Cara Sukses Menjalankan Bisnis Snack

Setelah Anda memilih camilan yang akan Anda jual dalam usaha snack Anda, akan lebih baik jika Anda memahami terlebih dahulu bagaimana teknik yang paling sesuai di kala hendak menjalankan bisnis snack. Berikut ini merupakan pembahasan singkatnya.

1. Menentukan Lokasi yang Strategis

Tempat atau lokasi bisnis yang akan Anda jadikan sebagai lokasi bisnis snack Anda tentu akan sangat mempengaruhi keberhasilan bisnis Anda. Walau tidak 100 persen menjadi penentu kesuksesan, namun tempat yang Anda pilih memang termasuk salah satu kunci keberhasilan dalam bisnis snack Anda.

Lokasi yang Anda jadikan sebagai tempat untuk menjalankan bisnis snack Anda perlu terletak di tempat yang strategis serta mudah ditemukan. Kenapa begitu? Hal itu dikarenakan lokasi yang strategis akan sangat mudah ditemukan oleh para pembeli.

2. Bekerjasama dengan Supplier Snack yang Tepat.

Tak hanya lokasi yang strategis, Anda pun perlu mampu mencari pemasok atau supplier snack yang meyakinkan serta dapat kita percaya. Tidak setiap pemasok snack itu dapat kita percaya. Hal itu disebabkan banyak juga supplier snack yang tidak jujur, contohnya seperti menjual makanan ringan yang sudah tidak layak jual kembali.

Hal itu jelas akan begitu merugikan, baik untuk kita ataupun bagi konsumen. Karena adanya masalah yang tidak diharapkan seperti tadi, pembeli kemungkinan akan merasa kecewa dan setelah itu takkan melakukan repeat order.

3. Memberikan Harga Jual Produk Anda

Anda harus bisa memberikan harga jual snack Anda dengan tepat. Jangan sampai Anda menawarkan produk Anda dengan harga yang jauh lebih mahal atau lebih rendah dari kompetitor Anda. Anda harus memberikan harga jual snack dengan tepat serta sesuai dengan harga di sekitar Anda.

4. Memakai Rencana Pemasaran

Salah satu kunci yang paling menunjang kemajuan dan kesuksesan dalam usaha yakni pemasarannya. Jika Anda kurang baik dalam melakukan pemasaran produk Anda, secara tak langsung snack yang Anda jual akan kurang laku. Sebaliknya, jika ketika pemasaran produk baik, maka snack yang Anda jual akan lebih laku.

Sumber : https://ramesia.com/cara-sukses-ketika-menggarap-bisnis-snack/

https://ramesia.com/

Mudah Memulai Bisnis Daging Bebek

1. Mempunyai institusi kemasyarakat serta ekonomi.
2. Berhubungan erat dengan berbagai barang dan jasa yang memenuhi kebutuhan manusia.
3. Mencari laba
4. Menentukan harga yang sesuai.
5. Akan ada peluang mendapati kerugian.

Ada sebagian ahli yang mengutarakan opininya mengenai bisnis, diantaranya adalah:

Hooper dan Musselman
Bisnis adalah keseluruhan dari kegiatan yang diorganisir oleh orang yang tidak berkecimpung di dalam bidang industri serta perniagaan yang menyediakan barang atau jasa agar terpenuhi suatu kebutuhan dalam perbaikan kualitas hidup.

Owen
Bisnis yaitu suatu perusahaan yang berkaitan dengan distribusi dan produksi barang-barang yang nantinya dijual ke pasaran ataupun memberikan harga yang sesuai pada setiap jasanya.

Hunt dan Urwick
Bisnis ialah suatu bentuk dari kegiatan yang terutama bertujuan dalam memperoleh keuntungan bagi yang mengusahakan atau yang berkepentingan di dalam terjadinya kegiatan tersebut.

Dari keempat para ahli pakar bisnis diatas dapat disimpulkan bahwa arti bisnis yaitu segala kegiatan atau bentuk aktifitas penjualan barang atau jasa yang bertujuan untuk mencari atau meraih keuntungan kepada pihak yang berusaha secara selalu masih memberikan keuntungan.

Baik, setelah mengetahui pengertian bisnis, potensi dan peluang bisnis, maka sudah waktunya untuk mengulas ide bisnis yang mempunyai masa depan bagus.

Sejatinya ada ratusan ide-ide bisnis yang memiliki masa depan cerah jika dijalankan di Indonesia, apalagi bisnis daging frozen.

Kalau kita melihat pasar Indonesia, tentu ada banyak peluang bisnis daging bebek yang bisa dijalankan oleh calon pebisnis yang menyukai usaha daging. Masyarakat Indonesia terkenal konsumtif dibandingkan negara lain, termasuk dalam hal makanan daging olahan.

Dan Indonesia terkenal dengan berbagai jenis olahan daging yang beraneka macam dari penjuru , mulai dari daging kelinci hingga daging sapi.

Baca juga  Potensi Bisnis Daging Olahan yang Menggiurkan
Perlu dimengerti peluang bisnis daging bebek giling sangat menguntungkan. Hal ini bisa kita pahami dari orderan market yang senantiasa naik setiap pertriwulan. Terlebih pada hari-hari cuti maupun hari raya umat islam.

Oleh karena itu sangat disayangkan jikalau kita tidak meraih potensi yang sangat besar ini. Jika kita tidak punya modal besar, cukup menjadi reseller saja. Kita bisa ambil daging dari pengusaha atau pemiliki daging. Semua daya dan upaya bisa dimaksimalkan apabila kita mau untuk memulai dan tidak pantang menyerah.

memulai usaha daging beku yaitu sebagai berikut:

1. Memahami Sasaran Pasar
Target pasar dibagi dua diantaranya

a. Konsumen Langsung
Konsumen langsung yaitu para pembeli daging giling yang peruntukannya memang untuk keperluan sendiri atau lebih jelasnya daging frozen tersebut dijual kembali ke pembeli pertama.

Tipe konsumen langsung dalam bisnis daging bebek antara lain: orang yang ingin aqiqah, orang yang hendak berkurban dan orang yang hendak melakukan kenduri maupun pesta acara tertentu.

b. Konsumen Pedagang
Konsumen pedagang dalam bisnis daging bebek yaitu pembeli daging frozen di tempat Anda yang untuk dijual lagi. Baik dalam bentuk daging utuh maupun sebagai sajian masakan.

2. Menentukan Nilai dan Daya Saing Harga
Dalam bisnis apapun, baik barang maupun jasa. Faktor kualitas yang optimal serta harga yang bersaing adalah syarat mutlak. Agar bisnis yang Anda ikuti dapat berumur panjang dan terus diterima oleh pasar.

Sumber : https://ramesia.com/bisnis-daging-bebek/
https://ramesia.com/

Mudah Memotong Daging Ikut urat

Saat ini terdapat banyak penjual makanan yang menyediakan aneka jenis makanan yang terbuat dari daging.

Biasanya mereka menggunakan bermacam-macam varian daging, seperti: daging ikut urat, daging sapi, daging ayam, ataupun daging kambing.

Memasak masakan berjenis daging memang tergolong susah-susah gampang.

Walaupun demikian, Anda sebaiknya tidak asal dalam memasak daging.

Ada beberapa faktor yang harus diperhatikan, seperti: teknik pemilihan bagian daging, cara pemotongan daging, teknik pemberian bumbu pada daging, hingga teknik menghidangkan daging.

Semua hal tadi amatlah penting ketika ingin memasak daging.

Apalagi mengenai hal memotong daging, dikarenakan ini akan cukup banyak mempengaruhi pada rasa empuk dan tekstur daging saat sudah selesai dimasak.

Mengiris daging agar lembut membutuhkan cara khusus. Beda varian daging akan berbeda pula tekniknya.

Nah, di artikel ini kami hendak menjelaskan untuk Anda, cara memotong daging ikut urat supaya empuk dan mudah dimasak.

Tulisan kali ini kami jabarkan secara khusus untuk Anda melalui metode penyampaian kembali penjelasan dari para koki terkenal yang telah mempunyai pengalaman dibidangnya.

Kami memilih cara ini untuk menyampaikan materi pada dasarnya mengenai cara memotong daging ikut urat kepada Anda, dikarenakan memotong daging cukup lah mempraktekan beberapa metode saja.

Berikut merupakan ulasan mengenai metode memotong daging ikut urat supaya tidak alot dan mudah dimasak.

Trik Memotong Daging Ala Ivan Anggri

Ivan Anggri, adalah seorang pengusaha tempat makan populer di DKI Jakarta.

Ivan mengatakan, “Hal utama mengenai cara memotong daging adalah memotong daging ikut urat dengan potongan yang berlawanan arah dari alur uratnya.

Biasanya dengan langsung kita akan dapat melihat serat penanda jalur urat. Kemudian kita sayat dengan teknik melawan jalur urat, namun ya jangan sampai dipotong merintang.”

Baca juga  Cara Jitu Mendapatkan Inspirasi Bisnis untuk Mengembangkan Usaha Anda Secara Optimal

Ia menambahkan, “daging kualitas impor sekalipun kalau cara menyayatnya salah, tentu hidangannya bakal alot saat dimakan.

Trik Memotong Daging Ala Vincen Bima

Di samping itu Vincen Bima seorang koki tingkat Diamond di hotel Barinda, menjabarkan tentang tips mengiris daging ikut urat.

Vincen Bima menjabarkan, “Yang pertama ialah menghilangkan daging dari serat yang menempel di bagian daging. Kemudian barulah kita bisa memotong daging tersebut.”

Ia “Kemudian, Selaput kasar yang menempel pada daging harus dibuang. Kemudian potong vertikal secara melawan terhadap serat dagingnya.”

Vincen Bima menjelaskan, “Menyayat sealur dengan alur serat akan membuat daging yang telah dimasak menjadi keras.

Hasilnya akan berbeda saat disayat melawan arah dengan serat. Ketika dimakan daging bakal empuk karena serat dalam daging akan mudah diurai.”

Sebagai informasi pelengkap Bima menjelaskan, “Beberapa jenis daging terbentuk oleh lebih dari satu otot daging. Misalnya tersusun dari lima otot daging.

Sumber : https://ramesia.com/cara-potong-daging-ikut-urat/

https://ramesia.com/

Cara Membuat Otak-Otak Bakar Enak dan Sederhana

Mengenal Otak-Otak
Otak-otak salah satu jenis makanan yang terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus. Biasanya, ikan yang digunakan untuk membuat otak-otak adalah ikan tenggiri, tetapi bisa juga dibuat dari jenis ikan lainnya.

Nama “otak-otak” digunakan karena tampilan hidangan ini agak menyerupai otak, yaitu berwarna abu-abu keputihan, lembut, dan licin. Makanan ini bisa dinikmati langsung, sebagai teman makan nasi, atau dicocol saus asam pedas untuk menambah kenikmatan rasanya.

Di Indonesia, otak-otak banyak dijumpai di beberapa daerah seperti pantai utara Pulau Jawa. Tak hanya Indonesia, Malaysia dan Singapura pun mengenal makanan ini. Bedanya, jika di Indonesia otak-otak umumnya berwarna putih, di Malaysia dan Singapura berwarna oranye kemerahan atau coklat. Warna ini diperoleh dari campuran bumbu berupa cabai, kunyit, dan bubuk kari.

Tak hanya dijual dalam bentuk segar, otak-otak juga kini hadir dalam bentuk makanan beku. Di beberapa tempat seperti Palembang dan Makassar, otak-otak menjadi makanan khas yang sering dijadikan oleh-oleh. Dengan dikemas dalam bentuk beku, otak-otak cukup awet untuk dibawa dalam perjalanan yang memakan waktu lama.

Otak-otak Bakar

Kandungan Gizi dan Manfaat Otak-Otak
Ikan dikenal sebagai sumber makanan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi. Oleh karena itu, otak-otak, yang menggunakan ikan sebagai bahan bakunya, juga pasti memiliki banyak manfaat. Dengan penambahan bahan lain dalam pengolahannya, yaitu tepung tapioka dan bumbu-bumbu, nilai gizi dan manfaat otak-otak pun bertambah.

Kandungan gizi otak-otak dapat dilihat dari masing-masing bahan pembuatnya, yaitu:

Tepung aci, tapioka, atau kanji: karbohidrat, protein, kalsium, fosfor, zat besi, dan vitamin A, B1, dan C.
Tepung terigu: karbohidrat, protein, kalsium, asam folat, zat besi, seng, vitaminB1 dan B2.
Ikan, mengandung: protein, kalori, lemak, zat besi, omega 3, mineral, vitamin A, B1 dan C.
Bawang putih: minyak atsiri, alicin dan aliin, kalsium, saltivine, belerang, protein, vit. A, B1 dan C.
Bawang merah: protein, kalsium, niacin, magnesium, seng.
Daun selederi: protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vit. A, B1 dan C.
Kacang tanah: karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vit. A, B1, dan C.
Cabai merah: kalori, protein, lemak, anti oksidan, kalsium, fosfor, serat, niacin, vit A, B1, B2, dan C.
Dengan kandungan gizi seperti tersebut di atas, otak-otak memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti berikut:

Mendukung Fungsi Otak
Otak-otak mengandung karbohidart yang sangat berperan penting bagi otak. Tanpa karbohidrat, tubuh akan kurang bertenaga, otak pun tidak bisa berfungsi dengan baik untuk berpikir dan berkosentrasi.

Membantu Fungsi Pencernaan
Kandungan serat pada otak-otak sangat baik untuk tubuh. Jenis serat yang larut dalam air sangat diperlukan untuk membantu proses pencernaan, baik yang terjadi di dalam usus besar maupun usus kecil.

Berperan dalam Proses Perkembangan Janin
Otak otak ini memilki kandungan protein tinggi yang terutama berasal dari daging ikan yang digunakan. Protein hewani ini sangat berguna untuk pertumbuhan, termasuk pertumbuhan janin selama kehamilan. Protein membantu proses pembentukan berbagai jenis organ janin, seperti sistem pernafasan, otak, otot, tulang, serta sistem kekebalan tubuh dengan vacuum sealer ramesia.

Sumber : https://ramesia.com/otak-otak/

Resep Membuat Martabak Telur Gurih dan Lezat

Mengenal Martabak Telur

Kata “martabak” berasal dari bahasa Arab, yaitu murtabak atau muttabaq yang artinya “dilipat”. Murtabak sendiri merupakan kuliner khas dari Yaman yang proses pembuatanya dengan cara dilipat-lipat.

Sejarah martabak di Indonesia sendiri tidak terlalu jelas. Namun, martabak diyakini berawal dari perkenalan seorang pemuda berketurunan Arab dari Lebaksiu, Tegal, bernama Ahmad bin Abdul Karim dengan seorang pengusaha asal India, Abdullah bin Hasan al-Malibary.

Perkenalan tersebut terjadi pada tahun 1930, ketika Ahmad bin Abdul Karim berkelana ke Semarang untuk berdagang. Suatu saat, Ahmad mengajak Abdullah yang pandai mengunjungi kampung halamannya. Abdullah kemudian menikah dengan adik perempuannya Ahmad.

Suatu saat, Abdullah membuat masakan yang terbuat dari terigu yang disebut martabak. Ternyata, makanan ini banyak disukai sehingga Abdullah pun menularkan keahliannya kepada sang istri, kerabat, dan tetangga Ahmad. Makanan ini juga sering diperkenalkan di berbagai acara perayaan dugderan di Semarang dan sekatenan di Yogyakarta.

1. Martabak Telur Bebek

Telur bebek menghasilkan martabak yang lebih renyah dan mengembang. Telur bebek memiliki kandungan protein, zat besi, dan vitamin B-12 yang lebih besar dari telur ayam.

Sumber : https://ramesia.com/resep-martabak-telur/

Discovering and Understanding Your Life Purpose

What is it that you're missing in your life? What is it that you'd most like to have? Would you like more love, more freedom, more peace?

In life, we strive and fight in our lives to get whatever it is that we believe we need or want. We reach personal and professional goals and acquire what we can afford. But is that what life is really about? Is that what makes our soul thrive and feel happy? Is it what makes me satisfied and complete?

Look inside you. What are you missing? What haven't you got enough of? What would you like to have more of? What do you dream of having?

If your life ended today, what would you be sorry you never got? What would you miss?

If you dream of having things, what need are those things trying to satisfy? What do they give you? What do they make you feel, power, satisfaction, peace... ? If you dream of reaching goal after goal, what does success mean to you? What does it give you? Those things and goals are your way to satisfy your personal needs and those needs somehow mask what you most desire. Ask yourself, then, what it is that your being most wants, what it is that you crave day after day, what is it that would make you feel complete and whole.

Once you know, why not turn that into your life purpose? Imagine planning your days and actions with that general purpose in mind. Everything you do then has that ultimate purpose. Your life immediately adopts a new meaning. Imagine you choose "peace" as your life purpose.Whenever dealing with others, you will now target peace as the highest goal. Your relationships will have that ultimate goal. And so will your work. And your leisure time. And your everyday actions, And the objectives you wish to reach. And your conversations... If you then ever feel bad for whatever reason, ask yourself: am I still pursuing my purpose or did I go astray from it? Your life purpose becomes your inner compass, your north, your direction to follow no matter what. If you deviate from it, you will feel bad because you will not be aligned with it. Which is the same reason that will lead you to returning to it and resuming it. Once your life purpose is defined, it is much easier to return to it. This step that I'm taking, this conversation that I'm having, this action that I'm undertaking... is aligned with my purpose? Is making me move forward? If not, what do I need to do to change it?

Give yourself the gift of this life compass. Don't you see how your life is changed? Pick your purpose and re-focus your life.

Enjoy life... ALL of it,

Humanology

Discover humanology http://www.jessicajlockhart.com/en Understand human beings

Article Source: http://EzineArticles.com/expert/Jessica_J_Lockhart/2431530